
ACTUALITÉS
Dès le jeudi 28 septembre retrouvez nos propositions de chasse en savoir +
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Nouveau : repas d’entreprises chez Terre Ô Fées en savoir +
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Venez découvrir l’exposition « Les Yaks du Val d’Hérens » jusqu’en automne à Terre Ô Fées. en savoir +
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Possibilité de venir chercher les menus du jour à l’emporter avec vos contenants ! Passez commande par téléphone le matin même.
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Dès le jeudi 28 septembre retrouvez nos propositions de chasse
les jeudis, vendredis soirs, samedis midis et soirs et dimanches midis.
Afin de créer des tables conviviales,
il est possible d’avoir des plats « non chasse » à notre carte,
vous y trouverez un poisson du moment, une entrecôte de bœuf et un plat végétarien.
Le tout fait maison !
L’équipe de Terre Ō Fées se réjouit de vous accueillir
Entrées
Terrine de légumes, ses jus en « rubicube » toast de pain de Sophie
Jambon de Sanglier, flan butternut, fraîcheur de champignons, vinaigre balasamique à la figue
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Plats
Médaillons de cerf « d Enges » poêles, sauce grand veneur et ses garnitures
Noisettes de daim de Thierrens poêlées , sauce romaine et ses garnitures
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Chasse sans fusil
ragoût crémeux de lentilles au tofu fumé et ses garnitures
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Desserts
Mont Blanc à notre façon
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Promenade en forêt
Nage de jus d oranges fumée au sapin, pruneaux, shitakés caramélisés, caramel d’ail
Nos viandes sont issues de production locale et bio.
Garnitures chasse pour tous les plats; spatzli maison au blé ancien de la ferme, choux rouges , choux Bruxelles, pomme et poire, marrons.
HORAIRES
Jeudi, vendredi et samedi 10h00 à 23h00
Dimanche 10h00 à 17h00
Brunch chaque 1er dimanche du
mois
Réservation uniquement par téléphone
TERRE Ô FÉES
Rue de l’Eglise 4
2063 Engollon
032 852 04 93
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